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高血脂应该注意哪些饮食

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时间:2014-09-05 09:40 出处:未知
本文导读:)黄瓜清脆可口,具有清热、解渴、利尿作用。它所含的纤维素能促进肠道排出食物废渣,从而减少胆固醇的吸收。黄瓜中还含有一种叫“丙醇二酸”的物质以抑制体内糖类转变成脂肪。

高血脂是促进很多疾病发生的危险因素,包括冠心病、心肌梗死及脑卒中等,给患者带来很大的危害,对于高血压患者来说,健康合理的饮食很关键,那高血脂应该注意哪些饮食?

高血脂应该注意哪些饮食?高血脂应该注意哪些饮食?

高血脂应该注意哪些饮食?

1、减少动物性脂肪如猪油、肥猪肉、黄油、肥羊、肥牛、肥鸭、肥鹅等;

2、忌食含胆固醇高的食物,如动物内脏、蛋黄、鱼子、鱿鱼等食物;

3、要避免饮酒。因为酒能够抑制脂蛋白酶,可促进内源性胆固醇和甘油三酯的合成,导致血脂升高。

高血脂应该注意哪些饮食?

(1)黄瓜清脆可口,具有清热、解渴、利尿作用。它所含的纤维素能促进肠道排出食物废渣,从而减少胆固醇的吸收。黄瓜中还含有一种叫“丙醇二酸”的物质以抑制体内糖类转变成脂肪,有减肥和调整脂质代谢的功能。

(2)茄子茄子含维生素B族、维生素c、胡萝卜素等,紫色茄子还含维生素P。常食茄子可防止血液中的胆固醇水平增高,还具有预防黄疸、肝肿大、痛风、动脉硬化等病症的作用。茄子纤维中含有皂草甙,具有降低血液胆固醇的作用,它与维生素P同用,对于提高微血管弹性、防止小血管出血更有明显效果,有利于心血管疾病的防治。

(3)绿豆夏季清暑佳品,具有降低血脂保护心脏、防治冠心病的作用。动物实验证明,绿豆能有效降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,明显减轻冠状动脉粥样硬化病变。临床实践也证明,高脂血症患者,每日适量食用绿豆有降低胆固醇作用。

(4)香菇具有消食、去脂、降压等功效。其中所含的纤维素能促进胃肠蠕动,防止便秘,减少肠道对胆固醇的吸收。香菇还含有香菇嘌呤等核酸物质,能促进胆固醇分解,常食香菇能降低总胆固醇及甘油三酯。

高血脂饮食指南:

1、主食及豆类的选择:可选择富含优质植物蛋白、植物固醇和降脂的稻谷、小麦、玉米、绿豆、花生豆腐、大豆、及豆制品等;

2、肉、蛋、奶的选择:适当选择脂肪、胆固醇含量低的食物和有降低胆固醇作用的食物。

3、蔬菜的选择:可适当多选择具有降低血脂的食物,如洋葱、香菇、蘑菇、平菇、淡菜、萝卜、海带、大蒜、魔芋、黄瓜、苹果、山楂等;

4、其他:可选用降脂的绿茶,烹调用植物油,如豆油、玉米油、葵花籽油、茶油、芝麻油等,每日烹调油10毫升~15毫升。宜采用蒸、煮、炖、氽、熬的烹调方法,坚持少盐饮食,每日食盐6克以下。

责任编辑:屈屈 关键词:高血脂 高血压 饮食

由于脂肪代谢或运转异常使血浆一种或多种脂质高于正常称为高脂血症。脂质不溶或微溶于水必须与蛋白质结合以脂蛋白形式存在,因此,高脂血症常为高脂蛋白血症(hyperlipoproteinemia)。表现为高胆固醇血症、高甘油三酯血症或两者兼有,临床上分为两类:①原发性,罕见,...[详细]

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